Tartare de thon à l’avocat, lime, mangue et ananas accompagné d’une sauce soja avec une touche de gingembre
16,50 €
Carpaccio de filets de boeuf aux lamelles de parmesan et vinaigrette citronnée
18,00 €
Salade variée de quinoa, mesclun et vinaigrette aux fruits de la passion
12,90 €
Plat de jambon ibérique, tomate râpée et craket
19,50 €
Sélection du fromage canarienne
19,50 €
Entrées Chaudes
Croquettes maison avec aïoli à la moutarde et au miel
12,00 €
Crevettes à l’ail avec piments forts du pays
12,00 €
Poulpe grillé à l’émulsion de piquillo y patates douces locales
18,50 €
Calamar frite
18,90 €
Cubes de thon avec graines de chia y sauce teriyaki
17,50 €
Fromage fumé de l’île au four et à la confiture de figues
12,00 €
OEufs au plat “HABANA 6“ avec une touche de fromage
14,50 €
Crème de légumes avec dés de fromages de l’île
8,90 €
Viandes
*Tous nos plats de viande sont accompagnés de légumes de saison, purée et truffades. Notre personnel est à votre disposition pour tout renseignement.
Filet de veau avec légumes
27,00 €
Tagliatta d’entrecôte, roquette, parmesan et sauce balsamique
25,50 €
Filet Angus
25,50 €
Blanc de poulet fermier aux herbes aromatiques cuit à basse température
17,60 €
Secret ibérique 100% bellota
25,90 €
Côtes de porc à la sauce barbecue
18,50 €
Parrilla de viandes mixtes “HABANA 6” *Sélection de viande de notre chef: secret ibérique, filet et côte d’agneau.
28,00 €
Magret de canard, sauce aigre-douce aux fruits tropicaux
22,50 €
Les sauces. Poivre, roquefort ou champignons
Chacune
1,90 €
Poissons
*Tous nos plats de poissons sont servis avec des légumes de la saison, purées truffades et papas arrugadas (pommes de terre canariennes bouillies au sel). Notre personnel est à votre disposition pour tout renseignement.
Longe de thon au sésame noir
23,50 €
Poisson du jour du marché local
prix au poids
Morue au pil pil sur un lit de légumes et arôme de vanille
24,90 €
Saumon norvégien grillé et tapenade
22,90 €
Parrilla de poissons. Sélection de poissons de notre chef: saumon, loup de mer et thon
23,90 €
Riz
Riz onctueux avec plancton marin et fruits de mer
22,50 €
Risotto de légumes et cèpes à l’huile de truffe
17,90 €
Riz noir tendre aux calamars et crevettes
18,90 €
Riz de montagne au lapin et champignons (minimum 2 personnes)
p.p. 17,90 €
Nos Pâtes Fraîches
Fagotini de fromage et poire
16,90 €
Tortellini noir au saumon et crabe
17,90 €
TAGLIATELLE
12,50 €
Ravioli Caprese à la Mozzarella, basilic et tomate cherry
15,90 €
NOS CHOIX DE SAUCES MAISON AVEC VOTRE PÂTE:
– Pesto – Bolognaise avec une pincée de basilic et d’herbes aromatiques – Épinards et crevettes
Burger & Snacks
Wrap de poulet croustillant, salade verte, tomate, poivrons grillés à la sauce César
12,50 €
Super Hamburger maison de veaux, bûche de fromage de chèvre, oignons pochés et roquette, dans un pain rustique
17,90 €
Pizza
Pizza Pepperoni avec chili du pays
10,70 €
PIZZA MARGARITA
8,70 €
PIZZA FRUTTI DI MARE
12,70 €
Desserts
Fondant au chocolat noir dans une soupe de chocolat blanc
8,00 €
Gâteau au fromage marbré avec chocolat blanc et noir et coulis de fruits rouges
7,80 €
Crème brûlée maison
7,50 €
Tiramisu classique avec quenelle de vanille
7,90 €
Glace, fruits de la saison
8,80 €
Compléments
Pain et beurre
1,60 €
Pommes de terre arrugadas du pays et ses deux sauces mojos
7,50 €
Frites
5,90 €
Allergènes
gluten oeufs sulfites soja sésame poisson moutarde mollusques a coque crustacées cacahuetes céleri lupins lait
Boissons
Sans alcool
Agua sin gas
2,50 €
Agua sin gas 0,75L
2,95 €
Agua con gas
2,70 €
Zumos Varios
2,65 €
Selección de Refrescos
2,80 €
Tónica
2,90 €
Cerveza Sin
2,90 €
Cervezas
Selección Barril (Caña)
2,50 €
Selección Barril (Jarra)
3,50 €
Selección Barril Especial (Caña)
3,20 €
Selección Barril Especial (Jarra)
4,00 €
Cerveza limón
2,80 €
Alhambra 1925 Reserva
3,50 €
1906 Reserva Especial
3,50 €
Estrella Galicia
3.50 €
D.O Lanzarote
Malpeis (Jable, Bermeja, Rofe)
4,20 €
Del Bar
Aperitivos
Tequila
3,50 €
Aperol
5,00 €
Campari
5,00 €
Martini (bianco, rosso, rosatto)
5,00 €
Orujo Blanco
5,00 €
Pernod
5,00 €
Vermouth Padró (rojo, blanco)
5,00 €
Grappa
5,00 €
Cócteles
San Francisco (virgin)
6,00 €
Mojito Habana 6
8,50 €
Daiquirí Clásico
8,00 €
Licores
Ron Miel
5,00 €
Malibú
5,60 €
Licor de hierbas
5,60 €
Disaronno
5,00 €
Baileys
5,60 €
Frangélico
5,60 €
Tía María
5,60 €
Cointreau
5,60 €
Jagermeister
6,00 €
Brandys & Cognacs
Torres 10
8,00 €
Torres 15
9,00 €
Torres 20
13,50 €
Rémy Martin V.S.O.P BLACK
11,20 €
Carlos I
10,00 €
Cardenal Mendoza
11,00 €
Rones
Arehucas oro
5,00 €
Arehucas blanco
5,00 €
Brugal
5,80 €
Legendario
6,00 €
Habana 7
6,50 €
Cacique 500
6,60 €
Matusalém 15 años
9,00 €
Matusalem Insólito
11,00 €
Zacapa Gran Reserva 23
12,00 €
Havana Club 15 años Gran Reserva
27,00 €
GIN
Gordons
5,00 €
Beefeater
5,60 €
Bombay
6,00 €
Seagram’s
6,60 €
Tanqueray
7,50 €
Bulldog
7,50 €
Puerto de indias
7,50 €
Hendricks
8,00 €
Martin Miller
8,00 €
Citadelle
8,00 €
Brockmans
8,00 €
Monkay 47
8,50 €
Gin Mare
8,20 €
Vodka
Smirnoff
5,50 €
Absolut
5,80 €
Grey Goose
10,50 €
Whiskey y Bourbon
Jack Daniels
6,50 €
Jamenson
6,50 €
Chivas Regal 12 años
9,00 €
Glenfiddich 12 años
10,00 €
Johnnie Walker RED
6,00 €
Johnnie Walker Black
8,00 €
Johnnie Walker Gold Lavel
11,50 €
Johnnie Walker Green 15 años
15,00 €
NIKKA Yoichi Single Malt
18,00 €
Bodega
Blancos
Vino de la casa
18,00 €
Seducción Semidulce (La Rioja)
18,00 €
Celeste Verdejo (DO Rueda)
18,00 €
Palacio de Bornos (DO Rueda)
18,00 €
Pulpo (DO Rías Baixas · Albariño)
25,00 €
Paco & Lola (DO Rías Baixas · Albariño)
26,00 €
Polvorete (DO Bierzo · Godello)
24,00 €
Jean León 3055 Chardonnay (DO Penedès · Chardonnay)
25,50 €
Santa Digna Sauvignon Blanc (DO Chile · Sauvignon Blanc)
26,00 €
Torre Orientale Pinot Grigio (DOC Friuli Colli Orientali (Italia) · Pinot Grigio)
28,00 €
Blancos D.O Lanzarote
Bermejo SECO/SEMI (DO Lanzarote · Malvasía volcánica)
30,00 €
El Grifo SECO/SEMI (DO Lanzarote · Malvasía volcánica)
30,00 €
Vulcano SECO (DO Lanzarote · Malvasía volcánica)
30,00 €
Vulcano Semidulce (DO Lanzarote· Malvasía volcánica, moscatel de Alejandría)
30,00 €
Rubicón SECO (DO Lanzarote · Malvasía volcánica)
29,00 €
Rubicón Semidulce (DO Lanzarote · Malvasía volcánica, moscatel)
29,00 €
Rosados
Rosado Casa
18,00 €
JEAN LEÓN 3055 (DO Penedès · Pinot noir)
25,50 €
Hito Rosado (DO Ribera del Duero · Tempranillo)
23,00 €
Rubicón Rosado (DO Lanzarote · Listán negro, tintilla)
29,00 €
Tintos
Ohla – Vino de la casa
18,00 €
Celeste Roble (DO Ribera del Duero · Tempranillo)
20,00 €
Finca Resalso (DO Ribera del Duero · Tempranillo)
24,00 €
62 Millas al Cielo (9 meses de barrica) (DO Ribera del Duero · Tinto Fino)
25,00 €
Hito (DO Ribera del Duero · Tempranillo)
26,00 €
Carmelo Rodero 9 Meses (DOCa Ribera del Duero · Tempranillo)
26,00 €
Conde de San Cristóbal (DO Ribera del Duero · Tempranillo, merlot, cabernet sauvignon)
30,00 €
Carramimbre Crianza (DO Ribera del Duero · Tempranillo, cabernet sauvignon)
30,00 €
Portia Prima (DO Ribera del Duero · Tempranillo)
33,00 €
Emilio Moro (DOCa Ribera del Duero · Tempranillo)
35,00 €
Carmelo Rodero Crianza (DOCa Ribera del Duero · Tempranillo)
35,00 €
Altamimbre (DO Ribera del Duero · Tempranillo)
40,00 €
Tomás Postigo 3er Año (DO Ribera del Duero · Tempranillo, cabernet sauvignon, merlot, malbec)
48,00 €
Pago de Carraovejas (DO Ribera del Duero · Tempranillo, cabernet sauvignon, merlot)
70,00 €
Habla del Silencio (VT Extremadura · Syrah, cabernet sauvignon, tempranillo)
28,00 €
22 Pies Crianza (DOCa Rioja · Tempranillo)
20,00 €
Senat del Montsant (DO Montsant · Garnacha, cariñena, syrah)
25,00 €
Malpastor Crianza (DOCa Rioja · Tempranillo)
25,00 €
Ramón Bilbao Edición Limitada (DOCa Rioja · Garnacha)
gluten 
huevos 
sulfitos 
soja 
sesamo 
pescado 
mostaza
moluscos 
frutos 
crustaceos 
cacahuetes 
apio 
altramuces 
lacteos