Español

gluten huevos sulfitos soja sesamo pescado mostaza moluscos frutos crustaceos cacahuetes apio altramuces lacteos


Entrantes Frios

ENSALADA DEL HUERTO LOCAL, CON FRUTAS DE ESTACIÓN
8,80 €

TARTAR DE ATÚN CON AGUACATE, MANGA, LIMA Y PIÑA CON SALSA DE SOJA AL TOQUE DE JENGIBRE
12,60 €

CARPACCIO DE SOLOMILLO CON LASCAS DE PARMESANO Y VINAGRETA DE CÍTRICOS
13,00 €

ENSALADA VARIADA DE QUINOA, MEZCLUM Y VINAGRETA DE MARACUYÁ
9,90 €

BURRATA FRESCA EN SU CAMA DE PESTO, RUCULA Y TOMATE CHERRY
13,00 €

TABLA DE IBÉRICOS, TOMATE RALLADO Y CRAKET
16,50 €

SURTIDO DE QUESOS CANARIOS
14,50 €

Entrantes Calientes

CROQUETAS DE LA CASA CON ALIOLI DE MOSTAZA Y MIEL
7,80 €

GAMBAS AL AJILLO CON GUINDILLA DEL PAÍS
9,90 €

GRILLÉ DE PULPO CON EMULSIÓN DE PIQUILLO Y BATATAS ISLEÑAS
11,50 €

CALAMARES FRITOS
11,90 €

TACOS DE ATÚN CON SEMILLAS DE CHÍA Y SALSA TERIYAKI
13,50 €

QUESO AHUMADO ISLEÑO AL HORNO CON MERMELADA DE HIGOS
8,60 €

HUEVOS ROTOS “HABANA 6“ AL TOQUE DE QUESO CON JAMON IBERICO
11,70 €

CREMA DE VERDURAS CON DADOS DE QUESO ISLEÑO
6,90 €

Carne

*Todos nuestros platos de carne vienen acompañados con verduras de temporada
y purés trufados. Consulte a nuestro personal.

SOLOMILLO DE TERNERA CON VERDURAS DE TEMPORADA
17,90 €

CHULETILLAS DE CORDERO LECHAL
18,50 €

TAGLIATTA DE ENTRECOT, RÚCULA, PARMESANO Y REDUCCIÓN BALSÁMICA
18,50 €

PECHUGA DE POLLO DE CORRAL PREPARADA A BAJA TEMPERATURA EN HIERBAS AROMÁTICAS
14,60 €

SECRETO IBÉRICO Y CHIPS DE BATATAS ISLEÑAS
17,30 €

COSTILLAS DE CERDO EN SALSA BARBACOA
14,20 €

PARRILLADA DE CARNE «HABANA 6“
*Selección de carne de nuestro chef: secreto, solomillo y chuleta de cordero.
18,90 €

MAGRET DE PATO, SALSA AGRIDULCE DE FRUTAS TROPICALES
17,50 €

CHULETÓN DE VACA PREMIUN
47.50 €/kg

CHULETÓN DE VACA RUBIA GALLEGA
63.90 €/kg

*Salsas a elegir: pimienta, roquefort o champiñones
Cada una1,90 €

Tenemos a su disposición una selección de excelentes carnes maduras y chuletones.

Pescado

*Todos nuestros platos de pescados vienen acompañados con verduras de temporada,
purés, trufados y papas arrugadas. Consulte a nuestro personal.

LOMO DE ATÚN CON SÉSAMO NEGRO
18,00 €

PESCADO DE LA LONJA LOCAL / SEGÚN MERCADO
precio por peso

BACALAO AL PIL PIL SOBRE LECHO DE VERDURAS Y AROMA DE VAINILLA
17,70 €

GRILLÉ DE SALMÓN NORUEGO Y TAPENADE
16,70 €

PARRILLADA DE PESCADO
Selección de pescados de nuestro chef: Salmón, lubina y atún.
18,50 €

Arroces

CREMOSO ARROZ CON PLANCTON MARINO Y FRUTOS DEL MAR
15,50 €

RISOTTO DE VERDURITAS Y BOLETUS CON ACEITE DE TRUFA
14,70 €

ARROZ NEGRO MELOSO DE CALAMAR Y GAMBAS
14,90 €

ARROZ MONTAÑÉS DE CONEJO Y SETAS Mínimo 2 pers
p.p. 14,90 €

Nuestras pastas frescas

FAGOTINI DE QUESO Y PERA
12,90 €

TORTELLINI NEGRO RELLENO DE SALMÓN Y CANGREJO
14,90 €

TAGLIATELLE
11,50 €

RAVIOLI CAPRESE RELLENOS DE MOZZARELLA, ALBAHACA Y TOMATE CHERRY
12,90 €

NUESTRAS SALSAS CASERAS A ELEGIR CON SU PASTA:
PESTO · BOLOÑESA CON TOQUE DE ALBACA Y HIERBA AROMÁTICA
ESPINACAS Y GAMBAS

Burger & Snacks

WRAP DE POLLO CRUJIENTE, LECHUGUITAS, TOMATE,
PIMIENTOS ASADOS AL ADEREZO DE SALSA CÉSAR
8,50 €

SÚPER HAMBURGUESA CASERA DE CEBÓN CON RULO DE CABRA,
POCHÉ DE CEBOLLA Y RÚCULA, EN SU PAN RÚSTICO
11,30 €

HAMBURGUESA DE ESPINACAS CON ALMENDRAS AL TOQUE DE ROQUEFORT
10,80 €

Pizza

PIZZA PEPPERONI CON GUINDILLA DEL PAÍS
9,70 €

PIZZA MARGARITA
7,70 €

PIZZA FRUTTI DI MARE
11,70 €

Postres

FONDANT DE CHOCOLATE NEGRO EN SOPA DE CHOCOLATE BLANCO
6,00 €

TARTA DE QUESO MARMOLADA CON CHOCOLATE BLANCO-NEGRO Y COULIS DE
FRUTOS ROJOS
5,80 €

CREMA BROULET CASERA
5,50 €

TIRAMISÚ CLÁSICO CON QUENELLE DE VAINILLA
5,90 €

HELADOS, FRUTAS DE TEMPORADA
7,80 €

Complementos

PAN CON MANTEQUILLA
1,60 €

PAPAS ARRUGADAS DEL PAÍS CON SUS MOJOS
4,50 €

PAPAS FRITAS
3,00 €

*SALSAS. Roquefort , Champiñon, pimienta
Cada una1,90 €

Leyenda de Alérgenos

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Bebidas


Sin Alcohol

Agua sin gas2.00 €

Agua sin gas 0,75L2.60 €

Agua con Gas2.30 €

Zumos Varios2.80 €

Cerveza Sin2.80 €

Selección de Refrescos2.70 €

Tónica2.80 €

Cervezas

Selección Barril2.10 €

Selección Barril Especial2.80 €

Cerveza limón2.80 €

Alhambra 1925 Reserva3.20 €

Alhambra Reserva Roja3.20 €

Paulaner4.20 €

D.O Lanzarote
Malpeis (Jable, Bermeja, Rofe)4.20 €

Del Bar

Aperitivos

Aperol4.20 €

Campari4.20 €

Martini (Blanco,Rojo,Seco)4.20 €

Cocteles

Mojito Habana 68.50€

Daiquirí Clásico6.0€

Licores

Ron Miel5.00 €

Malibú5.00 €

Licor 435.00 €

Disaronno5.00 €

Baileys5.00 €

Brandys & Cognacs

Torres 55.10 €

Torres 159.00 €

Torres 2013.50 €

Rémy Martin V.S.O.P BLACK11.20 €

Rones

Matusalén 15 años9.00 €

Matusalén Insólito11.00 €

Zacapa Gran Reserva 2312.00 €

Habana Club 15 años Gran Reserva27.00 €

GIN

Gordons5.50 €

Bombay5.50 €

Beefeater5.50 €

Hendricks8.20 €

Monkay 478.20 €

Gin Mare8.20 €

Vodka

Smirnoff5.50 €

Absolut5.50 €

Whiskey y Bourbon

Jack Daniels6.50 €

Jamenson6.50 €

Chivas Regal 12 años8.00 €

Glenfiddich 10 años10.00 €

Johnnie Walker RED6.00 €

Johnnie Walker Black7.00 €

Johnnie Walker Gol Lavel11.50 €

Johnnie Walker Green 15 años12.50 €

NIKKA Yoichi Single Malt15,00 €

Johnnie Walker blue 25 años25.00 €

Bodega

Blancos

Blanco Casa16.50 €

Jean león 3055( pendes)18.00 €

Paco y lola (Albariño)19.50 €

Santa Digna (Sauvignon Blanc)19.50 €

Pulpo (Albariño)19.50 €

Torre Orientale (Pinot Grigio – Italia)25,00 €

D.O LANZAROTE

Bermejo SECO/SEMI20.00 €

El Grifo Colección SECO/SEMI20.00 €

Vulcano. SECO/SEMI20.00 €

Soco25.00 €

Rubicón Seco20.00 €

Rosados

Rosado Casa16.50 €

JEAN LEON 305518.00 €

Santa Digna19.00 €

Vulcano Rosado20.00 €

El Grifo Lágrima20.00 €

Tintos

Bornos Roble18.50 €

Finca Resalso18.50 €

Celeste18.50 €

HITO22.00 €

Conde de San Cristobal23.00 €

Viento Sur (Malbec- Mendoza Argentina)23.00 €

Marqués de Vargas Reserva24.00 €

Ariana by El Grifo25.00 €

Habla del Silencio22.50 €

Emilio Moro29.00 €

JEAN LEON Vi de Vinya Le Havre32.00 €

JEAN LEON Vinya Palau32.00 €

Carmelo Rodero Crianza31.00 €

La Vicalanda (Rioja-Reserva)35.00 €

Marques de Murrieta (Rioja-Reserva)35.00 €

Portia Prima (Rivera del Duero )35.00 €

Tomas Postigo 3er Año39.00 €

JEAN LEON VINYA LA SCALA (GRAN RESERVA)47.00 €

Habla 2035.00 €

Pago de Carraobejas43.00 €

Valbuena 5to Vega-Sicilia135.00 €

Espumosos

Bermejo brut Nature blanco25.00 €

El Grifo Brut25.00 €

Por Copas

Blanco Casa(Lanzarote )4.20 €

Rosado Casa(lanzarote)4.20 €

Tinto Casa(Lanzarote )4.20 €

Copa Cava3.25 €

Copa de vino Dulce(Lanzarote)7.00 €

Cafés y Tes

Tes Varios1.80 €

Espresso1.50 €

Cafe con leche2.00 €

Carajillo3.50 €

Barraquito4.50 €