Español

gluten huevos sulfitos soja sesamo pescado mostaza moluscos frutos crustaceos cacahuetes apio altramuces lacteos


Entrantes Fríos

ENSALADA DEL HUERTO LOCAL, CON FRUTAS DE ESTACIÓN
9,80 €

TARTAR DE ATÚN CON AGUACATE, MANGA, LIMA Y PIÑA CON SALSA DE SOJA AL TOQUE DE JENGIBRE
14,90 €

CARPACCIO DE SOLOMILLO CON LASCAS DE PARMESANO Y VINAGRETA DE CÍTRICOS
15,00 €

ENSALADA VARIADA DE QUINOA, MÉZCLUM Y VINAGRETA DE MARACUYÁ
9,90 €

TABLA DE IBÉRICOS, TOMATE RALLADO Y CRACKERS
18,50 €

SURTIDO DE QUESOS CANARIOS
17,50 €

Entrantes Calientes

CROQUETAS DE LA CASA CON ALIOLI DE MOSTAZA Y MIEL
7,80 €

GAMBAS AL AJILLO CON GUINDILLA DEL PAÍS
9,90 €

GRILLÉ DE PULPO CON EMULSIÓN DE PIQUILLO Y BATATAS ISLEÑAS
14,50 €

CALAMARES FRITOS
14,90 €

TACOS DE ATÚN CON SEMILLAS DE CHÍA Y SALSA TERIYAKI
15,50 €

QUESO AHUMADO ISLEÑO AL HORNO CON MERMELADA DE HIGOS
9,60 €

HUEVOS ROTOS “HABANA 6“ CON JAMÓN IBÉRICO Y VIRUTAS DE PARMESANO
11,70 €

CREMA DE VERDURAS CON DADOS DE QUESO ISLEÑO
6,90 €

Carne

*Todos nuestros platos de carne vienen acompañados con verduras de temporada
y purés trufados. Consulte a nuestro personal.

SOLOMILLO DE TERNERA CON VERDURAS DE TEMPORADA
23,90 €

TAGLIATTA DE ENTRECOT, RÚCULA, PARMESANO Y REDUCCIÓN BALSÁMICA
22,50 €

LOMO DE ANGUS
22,50 €

PECHUGA DE POLLO DE CORRAL PREPARADA A BAJA TEMPERATURA EN HIERBAS AROMÁTICAS
15,60 €

SECRETO IBÉRICO Y CHIPS DE BATATAS ISLEÑAS
22,90 €

COSTILLAS DE CERDO EN SALSA BARBACOA
17,50 €

PARRILLADA DE CARNE «HABANA 6“
*Selección de carne de nuestro chef: secreto, solomillo y chuleta de cordero.
24,00 €

MAGRET DE PATO, SALSA AGRIDULCE DE FRUTAS TROPICALES
19,50 €

*Salsas a elegir: pimienta, roquefort o champiñones
Cada una1,90 €

Tenemos a su disposición una selección de excelentes carnes maduradas y chuletones.

Pescado

*Todos nuestros platos de pescados vienen acompañados con verduras de temporada,
purés, trufados y papas arrugadas. Consulte a nuestro personal.

LOMO DE ATÚN CON SÉSAMO NEGRO
19,50 €

PESCADO DE LA LONJA LOCAL / SEGÚN MERCADO
precio por peso

BACALAO AL PIL PIL SOBRE LECHO DE VERDURAS Y AROMA DE VAINILLA
18,70 €

GRILLÉ DE SALMÓN NORUEGO Y TAPENADE
18,70 €

PARRILLADA DE PESCADO
Selección de pescados de nuestro chef: Salmón, lubina y atún.
20,50 €

Arroces

CREMOSO ARROZ CON PLANCTON MARINO Y FRUTOS DEL MAR
18,50 €

RISOTTO DE VERDURITAS Y BOLETUS CON ACEITE DE TRUFA
15,70 €

ARROZ NEGRO MELOSO DE CALAMAR Y GAMBAS
16,90 €

ARROZ MONTAÑÉS DE CONEJO Y SETAS Mínimo 2 pers
p.p. 16,90 €

Nuestras pastas frescas

FAGOTINI DE QUESO Y PERA
13,90 €

TORTELLINI NEGRO RELLENO DE SALMÓN Y CANGREJO
15,90 €

TAGLIATELLE
11,50 €

RAVIOLI CAPRESE RELLENOS DE MOZZARELLA, ALBAHACA Y TOMATE CHERRY
13,90 €

NUESTRAS SALSAS CASERAS A ELEGIR CON SU PASTA:
– PESTO
– BOLOÑESA CON TOQUE DE ALBAHACA Y HIERBA AROMÁTICA
– ESPINACAS Y GAMBAS

Burger & Snacks

WRAP DE POLLO CRUJIENTE, LECHUGUITAS, TOMATE,
PIMIENTOS ASADOS AL ADEREZO DE SALSA CÉSAR
9,50 €

SÚPER HAMBURGUESA CASERA DE CEBÓN CON RULO DE CABRA,
POCHÉ DE CEBOLLA Y RÚCULA, EN SU PAN RÚSTICO
13,90 €

Pizza

PIZZA PEPPERONI CON GUINDILLA DEL PAÍS
9,70 €

PIZZA MARGARITA
7,70 €

PIZZA FRUTTI DI MARE
11,70 €

Postres

FONDANT DE CHOCOLATE NEGRO EN SOPA DE CHOCOLATE BLANCO
6,00 €

TARTA DE QUESO MARMOLADA CON CHOCOLATE BLANCO-NEGRO Y COULIS DE
FRUTOS ROJOS
5,80 €

CREMA BROULET CASERA
5,50 €

TIRAMISÚ CLÁSICO CON QUENELLE DE VAINILLA
5,90 €

HELADOS CON FRUTAS DE TEMPORADA
7,80 €

Complementos

PAN CON MANTEQUILLA
1,60 €

PAPAS ARRUGADAS DEL PAÍS CON SUS MOJOS
5,50 €

PAPAS FRITAS
4,75 €

Leyenda de Alérgenos

gluten huevos sulfitos soja sésamo pescado mostaza moluscos frutos crustáceos cacahuetes apio altramuces lácteos

Bebidas


Sin Alcohol

Agua sin gas2,50 €

Agua sin gas 0,75L2,95 €

Zumos Varios2,65 €

Selección de Refrescos2,80 €

Tónica2,90 €

Cerveza Sin2,90 €

Cervezas

Selección Barril (Caña)2,50 €

Selección Barril (Jarra)3,50 €

Selección Barril Especial (Caña)3,20 €

Selección Barril Especial (Jarra)4,00 €

Cerveza limón2,80 €

Alhambra 1925 Reserva3,50 €

1906 Reserva Especial3,50 €

Estrella Galicia3.50 €

Paulaner 5,50 €

D.O Lanzarote
Malpeis (Jable, Bermeja, Rofe)4,20 €

Del Bar

Aperitivos

Aperol5,00 €

Campari5,00 €

Martini (Blanco,Rojo,Seco)5,00 €

Cócteles

Mojito Habana 68,50 €

Daiquirí Clásico8,00 €

Licores

Ron Miel5,00 €

Malibú5,60 €

Licor 435,00 €

Disaronno5,60 €

Baileys5,60 €

Brandys & Cognacs

Torres 56,00 €

Torres 159,00 €

Torres 2013,50 €

Rémy Martin V.S.O.P BLACK11,20 €

Rones

Matusalém 15 años9,00 €

Matusalem Insólito11,00 €

Zacapa Gran Reserva 2312,00 €

Havana Club 15 años Gran Reserva27,00 €

GIN

Gordons5,00 €

Beefeater5,60 €

Bombay6,00 €

Hendricks8,00 €

Monkay 478,50 €

Gin Mare8,20 €

Vodka

Smirnoff5,50 €

Absolut5,80 €

Whiskey y Bourbon

Jack Daniels6,50 €

Jamenson6,50 €

Chivas Regal 12 años9,00 €

Glenfiddich 12 años10,00 €

Johnnie Walker RED6,00 €

Johnnie Walker Black8,00 €

Johnnie Walker Gol Lavel11,50 €

Johnnie Walker Green 15 años15,00 €

NIKKA Yoichi Single Malt 18,00 €

Bodega

Blancos

Blanco Casa17,50 €

Jean león 3055( Penedés)24,50 €

Paco y lola (Albariño)24,50 €

Pulpo (Albariño)24,50 €

Santa Digna (Sauvignon Blanc)22,00 €

Torre Orientale (Pinot Grigio – Italia)25,00 €

Polvorete (Godello)23,00 €

D.O LANZAROTE

Bermejo SECO/SEMI26,50 €

El Grifo Colección SECO/SEMI26,50 €

Vulcano SECO/SEMI26,50 €

Soco26,50 €

Rosados

Rosado Casa17,50 €

JEAN LEON 305524,50 €

Vulcano Rosado26,50 €

Hito23,00 €

Tintos

Tinto Casa17,50 €

Bornos Roble20,00 €

Finca Resalso22.50 €

Celeste18,50 €

22 Pies (Rioja)18,50 €

HITO 24,50 €

Conde de San Cristóbal29,50 €

Viento Sur (Malbec- Mendoza Argentina)23,00 €

Marqués de Vargas (Rioja – Reserva)30,00 €

Ariana by El Grifo30,00 €

Habla del Silencio27,00 €

Emilio Moro32,50 €

Carmelo Rodero Crianza33,00 €

Carmelo Rodero (9 Meses)24,00 €

Jean León Vinya Palau32,00 €

Marques de Murrieta (Rioja-Reserva)35,00 €

Portia Prima (Rivera del Duero )31,50 €

Tomás Postigo 3er Año45,00 €

JEAN LEON VINYA LA SCALA (GRAN RESERVA)50,00 €

Pago de Carraovejas65,00 €

Espumosos

Bermejo Brut Nature blanco30,50 €

El Grifo Brut32,00 €

Por Copas

Blanco (Lanzarote )4,50 €

Rosado (Lanzarote)4,50 €

Tinto (Lanzarote )4,50 €

Copa Cava3,50 €

Copa de vino Dulce (Lanzarote)7,00 €

Cafés y Tés

Tés Varios2,00 €

Expreso1,50 €

Café con leche2,10 €

Carajillo3,00 €

Barraquito4,50 €