Deutsch

gluten huevos sulfitos soja sesamo pescado mostaza moluscos frutos crustaceos cacahuetes apio altramuces lacteos


Kalte Vorspeisen

Frischer Gartensalat aus der Region mit Früchten der Saison
9,80 €

Thunfischtartar mit Avocado, Mango, Limette, Ananas
& einer Sojasauce mit einem Hauch Ingwer
13,90 €

Carpaccio vom Rinderfilet mit gehobeltem Parmesan und Citrus-Vinaigrette
14,00 €

Gemischter Quinoa-Salat, Mezklum und Maracuja-Vinaigrette
9,90 €

Iberische Aufschnitt-Platte, gehackte Tomate und Crackers
17,50 €

Auswahl von kanarischen Käsen
16,50 €

Warme Vorspeisen

Hausgemachte Kroketten mit Senf-Honig Alioli
7,80 €

Garnelen in Knoblauchöl mit Chilis aus der Region
9,90 €

Gegrillter Oktopus mit einer Emulsion von Gemüse-Püree und Süßkartoffeln von der Insel
13,50 €

Frittierter Tintenfisch
13,90 €

Thunfisch-Würfel mit Chia-Samen und Teriyaki-Sauce
14,50 €

Gebackener Räucher-Käse von der Insel mit Feigen-Marmelade
9,60 €

Spiegelei-Gericht „HABANA 6“ mit einem Hauch von Käse
11,70 €

Gemüse-Creme-Suppe mit Würfeln von lanzarotenischem Ziegenkäse
6,90 €

Fleish

*All unsere Fleischgerichte werden mit Gemüsen der Saison
und getrüffelten Pürees serviert. Wenden Sie sich gern mit Fragen an unser Personal.

Rinder-Filet mit Gemüsen der Saison
19,90 €

Tagliatta vom Entrecote, Rucola, Parmesan und Balsamico-Reduktion
19,50 €

Anguslende
19,50 €

Hühnerbrust aus Freilandhaltung mit aromatischen Kräutern
bei niedriger Temperatur gegart
14,60 €

Secreto Iberico Filetstück vom Iberischen Schwein mit Süßkartoffel-Chips von der Insel
19,90 €

Schweinerippchen in Barbecue Sauce
16,50 €

Grillfleisch-Platte «HABANA 6“
*Die Fleischauswahl des Küchenchefs: Iberisches Schwein, Rinderfilet, Lammkoteletts
19,90 €

Enten-Magret mit süß-saurer Sauce von tropischen Früchten
18,50 €

*Saucen nach Wahl: Pfeffer-Sauce, Roquefort-Sauce oder Champignon-Sauce
Je1,90 €

Wir bieten Ihnen eine Auswahl an excellentem gereiftem Fleisch und T-bone Steaks.

Fisch

*All unsere Fischgerichte werden mit Gemüsen der Saison, getrüffelten Pürees und
kanarischen Runzelkartoffeln serviert. Wenden Sie sich gern mit Fragen an unser Personal.

Thunfisch-Lende mit schwarzem Sesam
18,50 €

Frischer Fisch vom lokalen Fischmarkt
Preis nach Gewicht

Kabeljau Pil Pil auf einem Gemüsebett mit Vanille-Aromen
17,70 €

Gegrilltes vom norwegischen Lachs mit Tapenade
17,70 €

Gemischte Fischplatte. Die Auswahl des Küchenchefs: Lachs, Seebarsch und Thunfisch
19,50 €

Reisgerichte

Cremiger Reis mit Plankton und Meeresfrüchten
16,50 €

Gemüse-Steinpilz-Risotto mit Trüffel-Öl
15,70 €

Schwarzer Tintenfisch-Reis zarter Konsistenz mit Garnelen
15,90 €

Reisgericht mit Kaninchen und Pilzen (Minimum 2 Personen)
p.p. 15,90 €

Unsere Frische Pasta

Fagotini von Käse und Birnen
12,90 €

Schwarze Tortellini mit einer Lachs-Krebsfleisch-Füllung
14,90 €

TAGLIATELLE
11,50 €

Ravioli Caprese gefüllt mit Mozzarella, Basilikum und Cherry-Tomaten
12,90 €

ZU IHRER PASTA UNSERE HAUSGEMACHTEN SAUCEN ZUR AUSWAHL:
– Pesto
– Bolognese, Basilikumnote & aromatische Kräuter
– Spinat-Garnelen-Sauce

Burger & Snacks

Wrap mit knusprigem Hühnchen, Salatherzen, Tomate, gebratener Paprika
hergerichtet mit César Sauce
8,50 €

Hausgemachter Super-Hamburger vom Jungrind mit Ziegenkäserolle,
pochierter Zwiebel und Rucola im Bauernbrot
12,90 €

Spinat-Burger mit Mandeln und einem Hauch Roquefort
10,80 €

Pizza

Pizza Pepperoni mit Chili-Schoten aus der Region
9,70 €

PIZZA MARGARITA
7,70 €

PIZZA FRUTTI DI MARE
11,70 €

Nachtisch

Fondant von schwarzer Schokolade in einem Süppchen von weißer Schokolade
6,00 €

Marmorierter Käsekuchen mit weißer & schwarzer Schokolade
und Coulis von roten Beeren
5,80 €

Hausgemachte Crème Brûlée
5,50 €

Klassisches Tiramisu mit Vanille-Quenelle
5,90 €

Eis mit Früchten der Saison
7,80 €

Extras

Brot und Butter
1,60 €

Kanarische Runzelkartoffeln mit Mojo-Saucen
5,50 €

Pommes Frites
4,75 €

Saucen: Pfeffer-Sauce, Roquefort-Sauce oder Champignon-Sauce
Je1,90 €

Allergene

Gluten Eier Sulfite Soja Sesam Fisch Senf Weichtiere Frucht schälen krebstiere Erdnuss sellerie lupine milch

Getränke


Ohne Alkohol

Stilles Wasser2.00 €

Stilles Wasser 0,75L2.60 €

Mineralwasser2.30 €

Säfte2.80 €

Alkoholfreies Bier2.80 €

Erfrischungen2.70 €

Tónica2.80 €

Biere

Fassbier Selection2.10 €

Fassbier Selection2.80 €

Bier mit Zitrone2.80 €

Alhambra 1925 Reserva3.20 €

Alhambra Reserva Roja3.20 €

Paulaner4.20 €

D.O Lanzarote
Malpeis (Jable, Bermeja, Rofe)4.20 €

Von der Stange

Aperitivos

Aperol4.20 €

Campari4.20 €

Martini (Blanco,Rojo,Seco)4.20 €

Cocteles

Mojito Habana 68.50€

Daiquirí Clásico6.0€

Licores

Ron Miel5.00 €

Malibú5.00 €

Licor 435.00 €

Disaronno5.00 €

Baileys5.00 €

Brandys & Cognacs

Torres 55.10 €

Torres 159.00 €

Torres 2013.50 €

Remy Martin V.S.P.O Black11.20 €

Rones

Matusalén 15 años9.00 €

Matusalén Insólito11.00 €

Zacapa Gran Reserva 2312.00 €

Habana Club 15 Gran Reserva27.00 €

GIN

Gordons5.50 €

Bombay5.50 €

Beefeater5.50 €

Hendricks8.20 €

Monkay 478.20 €

Gin Mare8.20 €

Vodka

Smirnoff5.50 €

Absolut5.50 €

Whiskey y Bourbon

Jack Daniels6.50 €

Jamenson6.50 €

Chivas Regal 12 años8.00 €

Glenfiddich 10 años10.00 €

Johnnie Walker RED6.00 €

Johnnie Walker Black7.00 €

Johnnie Walker Gol Lavel11.50 €

Johnnie Walker Green 15 años12.50 €

NIKKA Yoichi Single Malt 15,00 €

Johnnie Walker blue 25 años25.00 €

Weinkeller

Weiß

Blanco Casa16.50 €

Jean león 3055( pendes)22.00 €

Paco y lola (Albariño)22.50 €

Santa Digna (Sauvignon Blanc)19.50 €

Pulpo. (Albariño)22.50 €

Torre Orientale (Pinot Grigio-Italia)25.00 €

D.O LANZAROTE

Bermejo SECO/SEMI24.00 €

El Grifo Colección SECO/SEMI25.50 €

Vulcano. SECO/SEMI24.00 €

Soco25.00 €

Rosados

Rosado Casa16.00 €

JEAN LEON 305522.00 €

Santa Digna19.00 €

Vulcano Rosado24.00 €

Tintos

Tinto Casa16.50 €

Bornos Roble18.50 €

Finca Resalso20.50 €

Celeste18.50 €

HITO23.00 €

Conde de San Cristobal27.50 €

Viento Sur (Malbec- Mendoza Argentina)23.00 €

Marqués de Vargas Reserva28.00 €

Ariana by El Grifo28.00 €

Habla del Silencio24.50 €

Emilio Moro30.00 €

Carmelo Rodero Crianza31.00 €

Jean León Vinya Palau32.00 €

Marques de Murrieta (Rioja Reserva)35.00 €

Portia Prima (Ribera del Duero )31.50 €

Tomas Postigo 3er Año 39.00 €

JEAN LEON Vinya La SCALA (Gran Reserva)47.00 €

Valbuena 5to Vega-Sicilia135.00 €

Espumosos

Bermejo brut Nature blanco30.00 €

El Grifo Brut25.00 €

Por Copas

Blanco Casa(Lanzarote )4.20 €

Rosado Casa(lanzarote)4.20 €

Tinto Casa(Lanzarote )4.20 €

Copa Cava3.25 €

Copa de vino Dulce(Lanzarote)7.00 €

Cafés y Tes

Tes Varios1.80 €

Espresso1.50 €

Cafe con leche2.00 €

Carajillo3.50 €

Barraquito4.50 €