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Kalte Vorspeisen

Frischer Gartensalat aus der Region mit Früchten der Saison
9,80 €
Thunfischtartar mit Avocado, Mango, Limette, Ananas
& einer Sojasauce mit einem Hauch Ingwer
14,90 €
Carpaccio vom Rinderfilet mit gehobeltem Parmesan und Citrus-Vinaigrette
15,00 €
Gemischter Quinoa-Salat, Mezklum und Maracuja-Vinaigrette
9,90 €
Iberische Aufschnitt-Platte, gehackte Tomate und Crackers
18,50 €
Auswahl von kanarischen Käsen
17,50 €

Warme Vorspeisen

Hausgemachte Kroketten mit Senf-Honig Alioli
7,80 €
Garnelen in Knoblauchöl mit Chilis aus der Region
9,90 €
Gegrillter Oktopus mit einer Emulsion von Gemüse-Püree und Süßkartoffeln von der Insel
14,50 €
Frittierter Tintenfisch
14,90 €
Thunfisch-Würfel mit Chia-Samen und Teriyaki-Sauce
15,50 €
Gebackener Räucher-Käse von der Insel mit Feigen-Marmelade
9,60 €
Spiegelei-Gericht „HABANA 6“ mit einem Hauch von Käse
11,70 €
Gemüse-Creme-Suppe mit Würfeln von lanzarotenischem Ziegenkäse
6,90 €

Fleish

*All unsere Fleischgerichte werden mit Gemüsen der Saison
und getrüffelten Pürees serviert. Wenden Sie sich gern mit Fragen an unser Personal.

Rinder-Filet mit Gemüsen der Saison
23,90 €
Tagliatta vom Entrecote, Rucola, Parmesan und Balsamico-Reduktion
22,50 €
Anguslende
22,50 €
Hühnerbrust aus Freilandhaltung mit aromatischen Kräutern
bei niedriger Temperatur gegart
15,60 €
Secreto Iberico Filetstück vom Iberischen Schwein mit Süßkartoffel-Chips von der Insel
22,90 €
Schweinerippchen in Barbecue Sauce
17,50 €
Grillfleisch-Platte «HABANA 6“
*Die Fleischauswahl des Küchenchefs: Iberisches Schwein, Rinderfilet, Lammkoteletts
24,00 €
Enten-Magret mit süß-saurer Sauce von tropischen Früchten
19,50 €
*Saucen nach Wahl: Pfeffer-Sauce, Roquefort-Sauce oder Champignon-Sauce
Je1,90 €

Wir bieten Ihnen eine Auswahl an excellentem gereiftem Fleisch und T-bone Steaks.

Fisch

*All unsere Fischgerichte werden mit Gemüsen der Saison, getrüffelten Pürees und
kanarischen Runzelkartoffeln serviert. Wenden Sie sich gern mit Fragen an unser Personal.

Thunfisch-Lende mit schwarzem Sesam
19,50 €
Frischer Fisch vom lokalen Fischmarkt
Preis nach Gewicht
Kabeljau Pil Pil auf einem Gemüsebett mit Vanille-Aromen
18,70 €
Gegrilltes vom norwegischen Lachs mit Tapenade
18,70 €
Gemischte Fischplatte. Die Auswahl des Küchenchefs: Lachs, Seebarsch und Thunfisch
20,50 €

Reisgerichte

Cremiger Reis mit Plankton und Meeresfrüchten
18,50 €
Gemüse-Steinpilz-Risotto mit Trüffel-Öl
15,70 €

Schwarzer Tintenfisch-Reis zarter Konsistenz mit Garnelen
16,90 €

Reisgericht mit Kaninchen und Pilzen (Minimum 2 Personen)
p.p. 16,90 €

Unsere Frische Pasta

Fagotini von Käse und Birnen
13,90 €

Schwarze Tortellini mit einer Lachs-Krebsfleisch-Füllung
15,90 €

TAGLIATELLE
11,50 €

Ravioli Caprese gefüllt mit Mozzarella, Basilikum und Cherry-Tomaten
13,90 €

ZU IHRER PASTA UNSERE HAUSGEMACHTEN SAUCEN ZUR AUSWAHL:
– Pesto
– Bolognese, Basilikumnote & aromatische Kräuter
– Spinat-Garnelen-Sauce

Burger & Snacks

Wrap mit knusprigem Hühnchen, Salatherzen, Tomate, gebratener Paprika
hergerichtet mit César Sauce
9,50 €

Hausgemachter Super-Hamburger vom Jungrind mit Ziegenkäserolle,
pochierter Zwiebel und Rucola im Bauernbrot
13,90 €

Pizza

Pizza Pepperoni mit Chili-Schoten aus der Region
9,70 €

PIZZA MARGARITA
7,70 €

PIZZA FRUTTI DI MARE
11,70 €

Nachtisch

Fondant von schwarzer Schokolade in einem Süppchen von weißer Schokolade
6,00 €

Marmorierter Käsekuchen mit weißer & schwarzer Schokolade
und Coulis von roten Beeren
5,80 €

Hausgemachte Crème Brûlée
5,50 €

Klassisches Tiramisu mit Vanille-Quenelle
5,90 €

Eis mit Früchten der Saison
7,80 €

Extras

Brot und Butter
1,60 €

Kanarische Runzelkartoffeln mit Mojo-Saucen
5,50 €

Pommes Frites
4,75 €

Allergene

Gluten Eier Sulfite Soja Sesam Fisch Senf Weichtiere Frucht schälen krebstiere Erdnuss sellerie lupine milch

Getränke

Ohne Alkohol

Agua sin gas2,50 €
Agua sin gas 0,75L2,95 €
Zumos Varios2,65 €
Selección de Refrescos2,80 €
Tónica2,90 €
Cerveza Sin2,90 €

Biere

Selección Barril (Caña)2,50 €
Selección Barril (Jarra)3,50 €
Selección Barril Especial (Caña)3,20 €
Selección Barril Especial (Jarra)4,00 €
Cerveza limón2,80 €
Alhambra 1925 Reserva3,50 €
1906 Reserva Especial3,50 €
Estrella Galicia3.50 €
Paulaner 5,50 €
D.O Lanzarote
Malpeis (Jable, Bermeja, Rofe)4,20 €

Bar

Aperitivos

Aperol5,00 €
Campari5,00 €
Martini (Blanco,Rojo,Seco)5,00 €

Cocktails

Mojito Habana 68,50 €
Daiquirí Clásico8,00 €

Spirituosen

Ron Miel5,00 €
Malibú5,60 €
Licor 435,00 €
Disaronno5,60 €
Baileys5,60 €

Brandys & Cognacs

Torres 56,00 €
Torres 159,00 €
Torres 2013,50 €
Rémy Martin V.S.O.P BLACK11,20 €

Rum

Matusalem 15 años9,00 €
Matusalém Insólito11,00 €
Zacapa Gran Reserva 2312,00 €
Havana Club 15 años Gran Reserva27,00 €

GIN

Gordons5,00 €
Beefeater5,60 €
Bombay6,00 €
Hendricks8,00 €
Monkay 478,50 €
Gin Mare8,20 €

Vodka

Smirnoff5,50 €
Absolut5,80 €

Whiskey & Bourbon

Jack Daniels6,50 €
Jamenson6,50 €
Chivas Regal 12 años9,00 €
Glenfiddich 12 años10,00 €
Johnnie Walker RED6,00 €
Johnnie Walker Black8,00 €
Johnnie Walker Gol Lavel11,50 €
Johnnie Walker Green 15 años15,00 €
NIKKA Yoichi Single Malt 18,00 €

Bodega

Weißwein

Blanco Casa17,50 €

Jean león 3055( Penedés)24,50 €

Paco y lola (Albariño)24,50 €

Pulpo (Albariño)24,50 €

Santa Digna (Sauvignon Blanc)22,00 €

Torre Orientale (Pinot Grigio – Italia)25,00 €

Polvorete (Godello)23,00 €

D.O LANZAROTE

Bermejo SECO/SEMI26,50 €

El Grifo Colección SECO/SEMI26,50 €

Vulcano SECO/SEMI26,50 €

Soco26,50 €

Roséwein

Rosado Casa17,50 €

JEAN LEON 305524,50 €

Vulcano Rosado26,50 €

Hito23,00 €

Rotwein

Tinto Casa17,50 €

Bornos Roble20,00 €

Finca Resalso22.50 €

Celeste18,50 €

22 Pies (Rioja)18,50 €

HITO 24,50 €

Conde de San Cristóbal29,50 €

Viento Sur (Malbec- Mendoza Argentina)23,00 €

Marqués de Vargas (Rioja – Reserva)30,00 €

Ariana by El Grifo30,00 €

Habla del Silencio27,00 €

Emilio Moro32,50 €

Carmelo Rodero Crianza33,00 €

Carmelo Rodero (9 Meses)24,00 €

Jean León Vinya Palau32,00 €

Marques de Murrieta (Rioja-Reserva)35,00 €

Portia Prima (Rivera del Duero )31,50 €

Tomás Postigo 3er Año45,00 €

JEAN LEON VINYA LA SCALA (GRAN RESERVA)50,00 €

Pago de Carraovejas65,00 €

Schaumwein

Bermejo Brut Nature blanco30,50 €

El Grifo Brut32,00 €

Gläser

Blanco (Lanzarote )4,50 €

Rosado (Lanzarote)4,50 €

Tinto (Lanzarote )4,50 €

Copa Cava3,50 €

Copa de vino Dulce(Lanzarote)7,00 €

Kaffee und Tee

Tee2,00 €

Expreso1,50 €

Kaffee mit Milch2,10 €

Carajillo3,00 €

Barraquito4,50 €