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Kalte Vorspeisen

Frischer Gartensalat aus der Region mit Früchten der Saison
10,90 €

Thunfischtartar mit Avocado, Mango, Limette, Ananas
& einer Sojasauce mit einem Hauch Ingwer
15,50 €

Carpaccio vom Rinderfilet mit gehobeltem Parmesan und Citrus-Vinaigrette
16,00 €

Gemischter Quinoa-Salat, Mezklum und Maracuja-Vinaigrette
10,80 €

Iberische Aufschnitt-Platte, gehackte Tomate und Crackers
18,50 €

Auswahl von kanarischen Käsen
18,50 €

Warme Vorspeisen

Hausgemachte Kroketten mit Senf-Honig Alioli
8,80 €

Garnelen in Knoblauchöl mit Chilis aus der Region
10,90 €

Gegrillter Oktopus mit einer Emulsion von Gemüse-Püree und Süßkartoffeln von der Insel
16,50 €

Frittierter Tintenfisch
16,90 €

Thunfisch-Würfel mit Chia-Samen und Teriyaki-Sauce
16,50 €

Gebackener Räucher-Käse von der Insel mit Feigen-Marmelade
9,90 €

Spiegelei-Gericht „HABANA 6“ mit einem Hauch von Käse
12,70 €

Gemüse-Creme-Suppe mit Würfeln von lanzarotenischem Ziegenkäse
7,90 €

Fleish

*All unsere Fleischgerichte werden mit Gemüsen der Saison
und getrüffelten Pürees serviert. Wenden Sie sich gern mit Fragen an unser Personal.

Rinder-Filet mit Gemüsen der Saison
25,00 €

Tagliatta vom Entrecote, Rucola, Parmesan und Balsamico-Reduktion
23,50 €

Anguslende
23,50 €

Hühnerbrust aus Freilandhaltung mit aromatischen Kräutern
bei niedriger Temperatur gegart
16,60 €

Secreto Iberico Filetstück vom Iberischen Schwein mit Süßkartoffel-Chips von der Insel
23,90 €

Schweinerippchen in Barbecue Sauce
17,50 €

Grillfleisch-Platte «HABANA 6“
*Die Fleischauswahl des Küchenchefs: Iberisches Schwein, Rinderfilet, Lammkoteletts
25,00 €

Enten-Magret mit süß-saurer Sauce von tropischen Früchten
20,50 €

*Saucen nach Wahl: Pfeffer-Sauce, Roquefort-Sauce oder Champignon-Sauce
Je1,90 €

Wir bieten Ihnen eine Auswahl an excellentem gereiftem Fleisch und T-bone Steaks.

Fisch

*All unsere Fischgerichte werden mit Gemüsen der Saison, getrüffelten Pürees und
kanarischen Runzelkartoffeln serviert. Wenden Sie sich gern mit Fragen an unser Personal.

Thunfisch-Lende mit schwarzem Sesam
21,50 €

Frischer Fisch vom lokalen Fischmarkt
Preis nach Gewicht

Kabeljau Pil Pil auf einem Gemüsebett mit Vanille-Aromen
19,90 €

Gegrilltes vom norwegischen Lachs mit Tapenade
19,90 €

Gemischte Fischplatte. Die Auswahl des Küchenchefs: Lachs, Seebarsch und Thunfisch
22,90 €

Reisgerichte

Cremiger Reis mit Plankton und Meeresfrüchten
18,50 €

Gemüse-Steinpilz-Risotto mit Trüffel-Öl
15,70 €

Schwarzer Tintenfisch-Reis zarter Konsistenz mit Garnelen
16,90 €

Reisgericht mit Kaninchen und Pilzen (Minimum 2 Personen)
p.p. 16,90 €

Unsere Frische Pasta

Fagotini von Käse und Birnen
14,90 €

Schwarze Tortellini mit einer Lachs-Krebsfleisch-Füllung
16,90 €

TAGLIATELLE
11,50 €

Ravioli Caprese gefüllt mit Mozzarella, Basilikum und Cherry-Tomaten
14,90 €

ZU IHRER PASTA UNSERE HAUSGEMACHTEN SAUCEN ZUR AUSWAHL:
– Pesto
– Bolognese, Basilikumnote & aromatische Kräuter
– Spinat-Garnelen-Sauce

Burger & Snacks

Wrap mit knusprigem Hühnchen, Salatherzen, Tomate, gebratener Paprika
hergerichtet mit César Sauce
10,50 €

Hausgemachter Super-Hamburger vom Jungrind mit Ziegenkäserolle,
pochierter Zwiebel und Rucola im Bauernbrot
15,90 €

Pizza

Pizza Pepperoni mit Chili-Schoten aus der Region
9,70 €

PIZZA MARGARITA
7,70 €

PIZZA FRUTTI DI MARE
11,70 €

Nachtisch

Fondant von schwarzer Schokolade in einem Süppchen von weißer Schokolade
7,00 €

Marmorierter Käsekuchen mit weißer & schwarzer Schokolade
und Coulis von roten Beeren
6,80 €

Hausgemachte Crème Brûlée
6,50 €

Klassisches Tiramisu mit Vanille-Quenelle
6,90 €

Eis mit Früchten der Saison
7,80 €

Extras

Brot und Butter
1,60 €

Kanarische Runzelkartoffeln mit Mojo-Saucen
6,50 €

Pommes Frites
6,75 €

Allergene

Gluten Eier Sulfite Soja Sesam Fisch Senf Weichtiere Frucht schälen krebstiere Erdnuss sellerie lupine milch

Getränke


Ohne Alkohol

Agua sin gas2,50 €

Agua sin gas 0,75L2,95 €

Zumos Varios2,65 €

Selección de Refrescos2,80 €

Tónica2,90 €

Cerveza Sin2,90 €

Biere

Selección Barril (Caña)2,50 €

Selección Barril (Jarra)3,50 €

Selección Barril Especial (Caña)3,20 €

Selección Barril Especial (Jarra)4,00 €

Cerveza limón2,80 €

Alhambra 1925 Reserva3,50 €

1906 Reserva Especial3,50 €

Estrella Galicia3.50 €

Paulaner 5,50 €

D.O Lanzarote
Malpeis (Jable, Bermeja, Rofe)4,20 €

Bar

Aperitivos

Aperol5,00 €

Campari5,00 €

Martini (Blanco,Rojo,Seco)5,00 €

Cocktails

Mojito Habana 68,50 €

Daiquirí Clásico8,00 €

Spirituosen

Ron Miel5,00 €

Malibú5,60 €

Licor 435,00 €

Disaronno5,60 €

Baileys5,60 €

Brandys & Cognacs

Torres 56,00 €

Torres 159,00 €

Torres 2013,50 €

Rémy Martin V.S.O.P BLACK11,20 €

Rum

Matusalem 15 años9,00 €

Matusalém Insólito11,00 €

Zacapa Gran Reserva 2312,00 €

Havana Club 15 años Gran Reserva27,00 €

GIN

Gordons5,00 €

Beefeater5,60 €

Bombay6,00 €

Hendricks8,00 €

Monkay 478,50 €

Gin Mare8,20 €

Vodka

Smirnoff5,50 €

Absolut5,80 €

Whiskey & Bourbon

Jack Daniels6,50 €

Jamenson6,50 €

Chivas Regal 12 años9,00 €

Glenfiddich 12 años10,00 €

Johnnie Walker RED6,00 €

Johnnie Walker Black8,00 €

Johnnie Walker Gol Lavel11,50 €

Johnnie Walker Green 15 años15,00 €

NIKKA Yoichi Single Malt 18,00 €

Bodega

Weißwein

Blanco Casa18,00 €

Jean león 3055( Penedés)25,50 €

Paco y lola (Albariño)26,00 €

Pulpo (Albariño)25,00 €

Santa Digna (Sauvignon Blanc)26,00 €

Torre Orientale (Pinot Grigio – Italia)28,00 €

Polvorete (Godello)24,00 €

D.O LANZAROTE

Bermejo SECO/SEMI30,00 €

El Grifo Colección SECO/SEMI30,00 €

Vulcano SECO/SEMI30,00 €

Soco30,00 €

Roséwein

Rosado Casa18,00 €

JEAN LEON 305525,50 €

Vulcano Rosado30,00 €

Hito23,00 €

Rotwein

Tinto Casa18,00 €

Bornos Roble22,00 €

Finca Resalso24,00 €

Celeste20,00 €

22 Pies (Rioja)20,00 €

HITO 26,00 €

Conde de San Cristóbal30,00 €

Viento Sur (Malbec- Mendoza Argentina)25,00 €

Marqués de Vargas (Rioja – Reserva)33,00 €

Malpastor (Rioja)25,00 €

Ariana by El Grifo32,00 €

Habla del Silencio28,00 €

Emilio Moro35,010 €

Carmelo Rodero Crianza35,00 €

Carmelo Rodero (9 Meses)26,00 €

Jean León Vinya Palau34,00 €

Marques de Murrieta (Rioja-Reserva)36,00 €

Portia Prima (Ribera del Duero )33,00 €

Tomás Postigo 3er Año48,00 €

JEAN LEON VINYA LA SCALA (GRAN RESERVA)50,00 €

Pago de Carraovejas70,00 €

Schaumwein

Bermejo Brut Nature blanco36,00 €

El Grifo Brut34,00 €

Gläser

Blanco (Lanzarote )5,90 €

Rosado (Lanzarote)5,90 €

Tinto (Lanzarote )5,90 €

Copa Cava3,50 €

Copa de vino Dulce(Lanzarote)7,00 €

Kaffee und Tee

Tee2,00 €

Expreso1,50 €

Kaffee mit Milch2,10 €

Carajillo3,00 €

Barraquito4,50 €

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